黄豆和毛豆是同一种植物，即大豆（学名：Glycinemax）。它们在生长习性上相似，都属于一年生草本植物，喜欢温暖湿润的气候环境。然而，在外观特征上，黄豆和毛豆有一些区别。黄豆的豆壳较硬，表面光滑无毛，颜色较均匀为；而毛豆的豆壳较嫩，表面有细毛，颜色不均匀为绿色。至于食用方式，黄豆通常经过炒、煮、磨粉等加工制成各种豆制品，如豆腐、豆浆等；而毛豆则通常直接煮熟后脱壳，食用时可以直接食用或加工成各种菜肴。综上所述，黄豆和毛豆虽然是同一种植物，但在外观特征和食用方式上存在一些差异。
黄豆和毛豆到底是不是一种东西
是一种东西的。未成熟的黄豆就是毛豆，它们都统称为大豆，只是采摘的时期不同，因此叫法也是不同的，等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。
毛豆和黄豆是一样的吗为什么
是一样的。
毛豆其实就是黄豆，毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是处于新鲜状态下的黄豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成，也就是我们平时所见到的黄豆。
大豆和毛豆有何区别
一是成熟与未成熟的区别。黄豆是已经成熟了，晒干入仓的叫黄豆。毛豆是还正在生长，但可以煮着吃，也可以做菜肴叫毛豆。
二是颜色不一样，黄豆变成了是干的，而毛豆还有水分是绿色的。
